Gratin de bœuf français
Le bœuf français au gratin est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. margarine, 4 c. vidalia ou oignons blancs tranchés finement, 1 lb de filet de bœuf, coupé en cubes de 1/2 pouce, 3 c. farine et 1 cuillère à soupe. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre la margarine et faire revenir les oignons 15 à 20 minutes.
Retirer les oignons de la poêle et bien faire dorer la viande.
Remettez les oignons et le jus éventuel dans la poêle.
Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre, le cumin, le sel et le poivre. Ajouter à la poêle; remuer 1 minute jusqu'à ce que cela bouillonne.
Ajouter progressivement le bouillon en remuant pour racler le jus de cuisson de la poêle.
Laisser mijoter 10 minutes.
Chauffer le gril.
Placez 1/2 tasse de fettuccine dans chacun des quatre bols de 16 onces.
Répartir le mélange de bœuf sur les pâtes.
Dans un bol, mélanger les fromages; saupoudrer uniformément sur le bœuf.
Faire griller environ 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
🍷 Accords Parfaits
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