Sopa Vegetariana Farta Preparada para Congelador

Misture o molho de tomate, o alho, o tomilho, o orégano, o sal e a pimenta em uma tigela pequena ou copo medidor.

Em um saco grande para freezer do tamanho de um galão, adicione tomate, cenoura, abobrinha, abóbora amarela, aipo, cebola branca e feijão de sua escolha. Despeje a mistura de molho de tomate sobre o feijão e os vegetais.

Sele o saco do freezer e certifique-se de que o excesso de ar seja espremido.

Coloque no freezer e guarde por até 3 meses.

Quando estiver pronto para saborear, descongele completamente e despeje o conteúdo na panela elétrica. Adicione água ou caldo de legumes.

Cozinhe em fogo baixo por 6 horas, ou em fogo alto por 3 horas, ou até que as cenouras estejam macias.

Aproveitar!