冷冻桃子酱
冷冻桃子果酱是一顿相当简单的晚餐,您可以在大约 1 小时 32 分钟内准备好。用 制成。成熟的桃子(10 至 12 个),.磨碎的柠檬皮,。抗坏血酸晶体,c.糖和(1 3/4 盎司)包装。该配方采用淡粉状果胶,提供正宗、令人满意的口味。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
桃子去皮、去核并切碎;量取 3 1/2 杯放入一个大碗中。
添加柠檬皮和抗坏血酸。
将 1/4 杯糖和果胶混合。
逐渐将果胶混合物添加到桃子混合物中,剧烈搅拌。
让混合物静置 30 分钟,每 10 分钟搅拌一次。
将3杯糖慢慢搅拌到桃子混合物中;搅拌直至糖溶解。
立即将果酱舀入干净的罐子或冷冻容器中,留出 1/2 英寸的顶部空间。擦拭边缘并密封。
让果酱在室温下静置 2 小时。
冷却并放入冰箱。
冷冻保存3个月。制作 4 1/2 杯。
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