فريزر توست فرنسي

في وعاء ضحل، اخلطي البيض والحليب والفانيليا.

تُغمس شرائح الخبز في خليط البيض، وتُغطى جميع الجوانب؛ دع الخبز ينقع في الخليط حتى يتم امتصاص أكبر قدر ممكن من السائل.

في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة، على نار متوسطة الحرارة، سخني الزيت (أو السمن النباتي).

يُضاف الخبز ويُسكب كمية متساوية من خليط البيض المتبقي فوق كل شريحة.

خففي الحرارة واطهيه حتى يحمر الخبز من الجانب السفلي. اقلب الشرائح وحمرها على الجانب الآخر.

نقل الخبز المحمص إلى ورقة الخبز. تبرد قليلا ثم جمدها.

بمجرد تجميدها، لف شرائح الخبز المحمص بشكل فردي أو قم بتجميعها ولفها باستخدام ورقتين من ورق الشمع بين كل شريحة لفصلها.

للتقديم، يُعاد تسخينه في محمصة الخبز أو في فرن على حرارة 350 درجة.

يمكن تجميدها لمدة تصل إلى أسبوعين.

يجعل 4 حصص.