Soupe au poulet aux quatre fromages
La soupe au poulet aux quatre fromages est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. de beurre ou de margarine, 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées, 1 petit oignon haché, 2 gousses d'ail émincées et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajouter le poulet, l'oignon et l'ail. Cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon et le poulet soient tendres. Dans un petit bol, fouetter ensemble le lait et la farine. Ajouter le mélange de lait et le bouillon dans la casserole. Cuire en remuant fréquemment jusqu'à épaississement, environ 10 minutes. Incorporer progressivement les fromages. Continuez à remuer jusqu'à ce que tous les fromages soient fondus. Donne 4 portions.
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