Dinde au four
La dinde cuite au four est un dîner moyennement facile. À base de dinde (en moitié, entière ou en morceaux), sel, 2 c. beurre, 2 c. de parmesan râpé et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Saupoudrer légèrement le dessous de la dinde de sel.
Battre ensemble le beurre, le fromage, la farine, les herbes, 1/2 cuillère à café de sel et de poivre. Répartir sur la peau de dinde.
Placer sur une feuille de papier d'aluminium épais et rapprocher les bords sur la viande et replier deux fois.
Pliez les extrémités deux fois pour sceller.
Placer le sachet dans un plat peu profond et rôtir au four à 350° pendant environ 1 heure et 50 minutes.
Ouvrir soigneusement le papier d'aluminium et verser le jus.
Trancher la viande et servir avec le jus.
🍷 Accords Parfaits
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