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小麦粉不使用のチョコレートケーキ I
小麦粉を使わないチョコレートケーキIは、ほどよく簡単なデザートです。このレシピは、水 1/2 カップ、塩 小さじ 1/4、白砂糖 3/4 カップ、ビタースウィート チョコレート 18 個 (1 オンス) 角、無塩バター 1 カップで作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 300 度 F (150 ℃) に予熱します。
10 インチの丸いケーキ型 1 つにグリースを塗り、脇に置きます。
小さな鍋に水、塩、砂糖を入れて中火にかけます。
完全に溶けるまでかき混ぜ、脇に置きます。
湯煎の上半分か電子レンジでほろ苦いチョコレートを溶かします。
電動ミキサーのボウルにチョコレートを注ぎます。
バターを細かく切り、チョコレートにバターを1個ずつ混ぜます。
熱い砂糖水を加えて混ぜます。
卵を一つずつゆっくりと混ぜ合わせます。
用意しておいた型に生地を流し込みます。
ケーキ型より大きい型を用意し、大きい型にケーキ型を入れ、ケーキ型の側面の半分まで熱湯を注ぎます。
ケーキをウォーターバスで 300 °F (150 °C) で 45 分間焼きます。
中心部はまだ濡れているように見えます。
ケーキを鍋で一晩冷やします。
型から外すには、ケーキ型の底を熱湯に10秒間浸し、裏返して皿の上に置きます。
🍷 完璧なペアリング
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