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地中海比目鱼
用新鲜番茄、卡拉马塔橄榄、刺山柑、洋葱和白葡萄酒烘烤的比目鱼。与白米饭和绿色蔬菜一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
将一锅水烧开。
将西红柿放入沸水中，立即放入盛有冰水的中等碗中；流走。
去除并丢弃西红柿的皮。
将西红柿切碎并放在一边。
在煎锅中用中火加热橄榄油；将洋葱炒至变软，大约5分钟。
加入西红柿、大蒜和意大利调味料；煮5到7分钟，直到西红柿变软。
加入橄榄、葡萄酒、刺山柑、柠檬汁和 1/2 罗勒。
将火调小，加入帕尔马干酪，煮约 15 分钟，直至混合物变成浓稠的酱汁。
将比目鱼放入浅烤盘中。
将酱汁倒在鱼片上，然后在上面放上剩余的罗勒叶。
在预热的烤箱中烘烤 12 分钟，直至用叉子轻松将鱼切成薄片。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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