ヒラメ フィレンツェの風車
ヒラメのフィレンツェの風車は、適度に簡単なディナーです。中型のヒラメの切り身を 8 尾、皮と骨を取り除いて、1 パックで作りました。冷凍ほうれん草のみじん切り、1/2 c。リコッタチーズ、2/3c。みじん切り、炒めた玉ねぎ、小さじ1。ホワイトウスターソースを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
ほうれん草は茹でてよく水気を切ります。
リコッタチーズ、ソテーした玉ねぎ、ニンニク、ウスターソース、キャベンダーソース、パン粉を混ぜます。フィレに塩とコショウで味付けします。
ほうれん草の混合物を切り身に約1/2インチの厚さで置きます。
フィレを小さい端から大きい端まで巻き上げ、つまようじで固定します。
グラタン皿に置きます。
ストックをその上に注ぎ、さらにパン粉をいくつか振りかけます。
溶かしたバターをトッピングします。
パルメザンチーズをふりかけます。
魚がほぐされるまで425°で15〜20分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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