Linguado florentino
Flounder Florentine é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 palito de manteiga, endro a gosto, sal e pimenta a gosto, 1 dente de alho pequeno picado e 1/4 colher de chá. mostarda seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Derreta a manteiga.
Polvilhe com endro, alho, mostarda seca, salsa e outros temperos.
Engrossar com pasta de farinha. Tempere com vinho branco ou leite.
Lave os filés de linguado em água fria; seque.
Unte com manteiga uma assadeira de 20 x 20 cm.
Coloque 2 filés no fundo.
Coloque o espinafre por cima e despeje metade do molho sobre o espinafre.
Coloque os outros 2 filés por cima e acrescente o restante do molho.
Asse a 350° até que o peixe esteja pronto e o molho borbulhante, cerca de 25 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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