Flet florentin
Flounder Florentine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 bâton de beurre, de l'aneth au goût, du sel et du poivre au goût, 1 petite gousse d'ail hachée et 1/4 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre le beurre.
Saupoudrer d'aneth, d'ail, de moutarde sèche, de persil et d'autres assaisonnements.
Épaissir avec la pâte de farine. Saucez-le avec du vin blanc ou du lait.
Laver les filets de plie à l'eau froide; sécher en tapotant.
Beurrer un moule allant au four de 8 x 8 pouces.
Déposez 2 des filets au fond.
Disposez les épinards dessus et versez la moitié de la sauce sur les épinards.
Déposez dessus les 2 autres filets et ajoutez le reste de sauce.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le poisson soit cuit et que la sauce bouillonne, environ 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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