Quiche florentina
La quiche florentina es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 huevos, 1/4 c. leche (mitad y mitad), 6 oz. queso colby y monterey jack rallado mixto, 1/2 c. espinacas congeladas bien escurridas (1/2) y 1 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee la cebolla hasta que esté suave en 1/2 barra de mantequilla u oleo.
Batir los huevos con sal y pimienta.
Agregue la leche, el queso rallado, las espinacas y la cebolla salteada enfriada.
Mezcle bien y vierta sobre la masa para tarta sin hornear. Hornee a 375° hasta que la corteza esté dorada y el quiche esté bien asentado en el centro.
Deje reposar al menos 10 minutos antes de servir.
Bueno con picante.
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