Bœuf et bière flamande
Flemish Beef And Beer est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. d'huile végétale, 1 gros oignon tranché finement, 1 gousse d'ail hachée, 2 lb de steak rond et 2 ou 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 325°.
Faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient transparents, puis mettre dans un petit bol.
Parez la viande et coupez-la en cubes.
Saupoudrez la viande de farine, salez, poivrez et faites dorer la viande. Placer la viande dans un plat allant au four en verre et répartir les légumes dessus. Saupoudrer de persil, de muscade, de thym et de laurier.
Versez la bière et saupoudrez de cassonade sur le tout.
Peut utiliser de la viande de gibier sauvage, fonctionne bien.
Couvrir et cuire au four pendant 2 1/2 à 3 heures.
🍷 Accords Parfaits
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