Bife de Pimenta Flambada
O Bife de Pimenta Flambado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 bifes de lombo ou lombo, 4 colheres de chá. pimenta verde, 1 cebola pequena, 1 colher de sopa. manteiga ou margarina e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Esmague os grãos de pimenta verde em um pilão.
Pique a cebola. Combinar.
Pressione a mistura de pimenta na carne dos dois lados.
Em uma frigideira, aqueça a manteiga até dourar levemente.
Adicione bifes.
Doure bem de um lado.
Vire os bifes.
Marrom do outro lado.
Polvilhe levemente com sal.
Retire os bifes para uma travessa.
Cobrir.
Mantenha-se aquecido.
Adicione o creme à frigideira.
Raspe os escurecimentos.
Cozinhe até reduzir.
Adicione o consomê de carne.
Coe o líquido.
Reserve.
Enxágue a frigideira.
Aqueça a frigideira novamente.
Adicione bifes.
Despeje o conhaque. Inflamar.
Adicione a mistura de creme.
Deixe cozinhar 1 a 2 minutos.
Servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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