Masa de pastel hojaldrada

Combine la harina y la sal.

Cortar el Crisco con una batidora de repostería o dos cuchillos, hasta que la mezcla tenga pequeños grumos.

Agrega agua poco a poco hasta que la masa se pegue para que el bol quede limpio.

Enfriar la masa.

Utilice 2/3 de la masa, extiéndala sobre una tabla ligeramente enharinada, manteniendo la masa lo más redonda posible.

Use esto para la corteza inferior y la masa restante para la corteza superior.

Esta cantidad es suficiente para un pastel de dos masas de 9 pulgadas.