Flockige Tortenkruste

Mehl und Salz vermischen.

Schneiden Sie den Crisco mit einem Teigmixer oder zwei Messern ein, bis die Mischung kleine Klümpchen aufweist.

Nach und nach Wasser hinzufügen, bis der Teig zusammenklebt und die Schüssel sauber ist.

Teig kalt stellen.

2/3 des Teigs verwenden, auf einem leicht bemehlten Brett ausrollen und den Teig möglichst rund halten.

Verwenden Sie dies für die untere Kruste und den restlichen Teig für die obere Kruste.

Diese Menge reicht für einen 9-Zoll-Kuchen mit zwei Böden.