Fisch in Knoblauchsauce (knoblauchig, aber gut!)
Fisch in Knoblauchsauce (knoblauchig, aber gut!) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Red Snapper, Wolfsbarsch oder anderen festen Felchen, 6 Knoblauchzehen, gehackt, 2 Orangen, 2 EL. gehackte Petersilie und 6 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Filets nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen.
3 Knoblauchzehen mit 3 EL Olivenöl vermischen und auf den Filets verteilen.
Den Saft einer Orange darüberpressen und mit Pfeffer bestreuen.
Im heißen Ofen bei 450° etwa 20 Minuten backen oder bis der Fisch leicht zerfällt.
Den restlichen Knoblauch im restlichen Olivenöl anbraten.
Den Knoblauch entfernen und die Petersilie 3 Minuten anbraten.
Saft der anderen Orange, Salz und etwas Pfeffer hinzufügen.
Vor dem Servieren über den Fisch gießen.
Für 6 Personen.
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