Fischfilets Veronique
Fischfilets Veronique ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. kernlose Trauben, 2 EL. Weißwein, 1 EL. Zitronensaft, 2 Pfund Fischfilets (Flunder, Seezunge oder Schnapper) und 1 TL. Mit abgeriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Weintrauben halbieren und mit dem Wein und dem Zitronensaft in eine Schüssel geben und vorsichtig umrühren.
Eine Grillpfanne mit Folie auslegen und den Fisch darin anrichten.
Zitronenschale und Limettensaft über den Fisch streuen.
Mit Ingwer, Paprika und Gewürzen belegen, bis auf die Beilage.
Den Fisch etwa 5 Minuten braten, bis die Filets anfangen, goldbraun zu werden.
Gießen Sie die Trauben-Wein-Mischung über den Fisch und ordnen Sie die Trauben mit der Schnittseite nach unten an.
Mit einer Gabel noch ein paar Minuten braten, bis der Fisch leicht zerfällt.
Mit den Beilagen servieren.
Ertrag
6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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