Finnisches Pulla-Brot
Finnisches Pulla-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 2 EL. aktive Trockenhefe, 2 Eier, 1 1/2 TL. Salz und 2 c. Glutenmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Milch überbrühen, dann abkühlen lassen, bis sie warm ist.
In Hefe auflösen.
Geschlagene Eier hinzufügen.
Salz und 1 Tasse Glutenmehl hinzufügen.
Gut schlagen.
Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu und fügen Sie dann den Rest des Glutenmehls hinzu.
Gut schlagen.
Zucker, Kardamom und Rosinen hinzufügen; 2 Tassen Weißmehl zu einem Teig kneten.
Fügen Sie bei Bedarf weitere hinzu.
Sollte weich sein.
20 Minuten kneten. Teilen und 2 Zöpfe formen.
Auf bemehlten Backblechen 1 1/2 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Mit geschlagenen Eiern und Rohzucker glasieren. 20 Minuten bei 400° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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