Dedos de castanha finlandesa
Finnish Chestnut Fingers é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 1/4 xícara. açúcar, 1 gema de ovo, 1/2 c. purê de castanhas ou castanhas em lata, escorridas e purê e 1/4 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Bata bem a manteiga ou margarina e 1/4 xícara de açúcar. Adicione a gema de ovo; bata até obter um creme claro e fofo.
Junte o purê de castanhas e a baunilha.
Misture bem a farinha, o sal e a canela; mexa na mistura cremosa.
Enrole em dedos longos de 2 1/2 polegadas, usando uma pequena colher de sopa de massa para cada dedo.
Mergulhe um lado de cada dedo na clara de ovo levemente batida e depois no açúcar.
Coloque, com o açúcar voltado para cima, em uma assadeira untada.
Asse a 350° até dourar levemente, cerca de 20 minutos.
Retire da assadeira enquanto estiver quente.
Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Mergulhe uma ponta de cada biscoito no chocolate derretido.
Coloque sobre papel manteiga até o chocolate endurecer.
Rende 30 biscoitos.
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