Filete de lenguado Óscar
El Filete De Lenguado Oscar es una cena fácil. Hecho con 1 1/2 a 2 libras de filete de lenguado, platija, reloj anaranjado u otro pescado blanco lo suficientemente delgado como para enrollarlo, 3/4 a 1 libra de espárragos frescos, cocidos hasta que estén tiernos y crujientes (puede usarlos congelados), 1 paquete (8 oz). Imitación de carne de cangrejo o auténtica, mantequilla o margarina y jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Lavar, escurrir y secar los filetes.
Cortar en porciones para servir. Coloque 2 tallos de espárragos en cada porción de pescado y enrolle en forma de rollo de gelatina y asegúrelos con un palillo.
Colóquelo en una fuente para hornear rociada con Pam con sabor a mantequilla (una cacerola de 11 x 13 x 2 pulgadas o cualquier tamaño que pueda contener la cantidad de filetes que se están preparando).
Espolvorea con jugo de limón y rocía ligeramente con mantequilla o margarina.
Hornee en un horno a 350° durante 30 a 40 minutos hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente.
Vierta la salsa sobre el pescado y hornee de 10 a 15 minutos más hasta que esté caliente y burbujeante.
Servir inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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