Filet von der Seezunge Oscar
Seezungenfilet Oscar ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 bis 2 Pfund Seezungenfilet, Flunder, Orangenbarsch oder anderem Weißfisch, dünn genug zum Rollen, 3/4 bis 1 Pfund frischem Spargel, knusprig-zart gegart (kann gefroren verwendet werden), 1 (8 oz.) Pkg. Egal, ob Sie Krabbenfleischimitat oder Original, Butter oder Margarine und Zitronensaft verwenden, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Filets waschen, abtropfen lassen und trocknen.
In Portionsportionen schneiden. Auf jede Fischportion 2 Stangen Spargel legen, zu einer Biskuitrolle aufrollen und mit einem Zahnstocher feststecken.
In eine mit Butter gewürzte Pam-Auflaufform (11 x 13 x 2 Zoll große Auflaufform oder welche Größe auch immer für die Anzahl der zuzubereitenden Filets geeignet ist) geben.
Mit Zitronensaft beträufeln und leicht mit Butter oder Margarine beträufeln.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen, bis der Fisch undurchsichtig ist und sich leicht zerblättern lässt.
Den Fisch mit Soße übergießen und weitere 10 bis 15 Minuten backen, bis er heiß und sprudelnd ist.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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