فيليه السمك المفلطح فلورنتين

فيليه السمك المفلطح فلورنتين

👁️ 2 مشاهدة

فيليه السمك المفلطح فلورنتين هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 3 قطع من السمك المفلطح الطازج، مغسولة ومجففة، 1/4 ملعقة صغيرة. جبن مبشور (رومانو أو بارميزان)، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح، 1/2 فص ثوم، مفروم ناعم جداً و1 أونصة. نبيذ شيري، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.

(0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة
👨‍🍳 طريقة التحضير

نغمس السمك في الدقيق المتبل ثم في البيض المخفوق المضاف إليه الجبن والبقدونس والملح والفلفل.

تقلى بالزيت أو الزبدة حتى تكتسب اللون البني.

أثناء قلي السمك، اخلطي الثوم والنبيذ وعصير الليمون والزبدة معًا واتركيه حتى يغلي حتى يتبخر النبيذ، لمدة نصف دقيقة تقريبًا.

أضيفي السبانخ المطبوخة إلى طبق التقديم. (تناول السبانخ دافئة.)

ضعي السمك فوق السبانخ.

يُسكب المزيج الساخن (الثوم والنبيذ وعصير الليمون والزبدة) فوق السمك والسبانخ.

يُزيّن بشرائح الليمون.

من فضلك، لا يوجد بدائل.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.