ヒラメのフィレ フィレンツェ風
ヒラメのフィレ フィレンツェ風は印象的なディナーです。新鮮なヒラメ 3 尾を使用し、洗って乾燥させたものを小さじ 1/4 加えます。粉チーズ（ロマーノまたはパルメザンチーズ）、小さじ1/4塩、ニンニク 1/2 片、細かく刻んで 1 オンスシェリーワインを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいを提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
魚を味付けした小麦粉に浸し、チーズ、パセリ、塩、コショウを加えた溶き卵に浸します。
油またはバターで茶色になるまで炒めます。
魚をソテーしている間に、ニンニク、ワイン、レモン汁、バターを混ぜ合わせ、ワインを蒸発させるために約 30 分間沸騰させます。
茹でたほうれん草を皿に盛り付けます。 （ほうれん草を温めてください。）
ほうれん草の上に魚を置きます。
温かいミックス（ニンニク、ワイン、レモン汁、バター）を魚とほうれん草の上に注ぎます。
レモンスライスを飾ります。
代わりの者はいないでください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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