Aubergine farcie
L'aubergine farcie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. riz bouilli, 1 lb de porc, 1 lb de bœuf, sel et poivre et 2 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger les ingrédients sauf l'aubergine.
Trancher l'aubergine d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Prenez cette tranche et fendez-la comme une poche.
Remplissez de boule de garniture.
Mettre l'huile dans la poêle.
Juste des aubergines dorées.
Saler et poivrer chaque côté au goût.
Tapisser le fond de la rôtissoire d’une couche d’aubergines farcies.
Dans une casserole, cuire les tomates fraîches, le persil et le basilic (sans huile).
Versez la moitié du mélange sur les aubergines. Placez les autres tranches sur la première couche; verser le reste du mélange dessus.
Cuire 1 à 1 1/2 heures à 350°.
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