لحم البقر والملفوف الفلبيني

Name: لحم البقر والملفوف الفلبيني
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 cup سمنة; 1 teaspoon زيت الزيتون; 1/2 بصل مفروم; 3 cloves الثوم المفروم; 4 طماطم روما، مكعبات; 1/3 رأس ملفوف صغير، مقشر ومقطع إلى شرائح; 1/4 cup مرق دجاج، أو أكثر حسب الرغبة; 1 (12 ounce) can لحم بقري محفوظ

⏱️ جاهز في 35 min 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 25 min 👥 4 حصص 👁️ 6 مشاهدة

اعتاد والدي أن يفعل هذا طوال الوقت، عندما كبر. لقد نسيت كم كان الأمر جيدًا حتى جاء يوم القديس باتريك وبدأ الجميع يتحدثون عن لحم البقر المحفوظ والملفوف. إذن، هذه هي الوصفة، المشابهة للطريقة التي أعدها بها - سريعة وسهلة مع اللحم البقري المعلب.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة #عشاء

📊 نظرة سريعة

التحضير 10 min

الطهي 25 min

الحصص 4

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

1/3 cup سمنة

1 teaspoon زيت الزيتون

1/2 بصل مفروم

3 cloves الثوم المفروم

4 طماطم روما، مكعبات

1/3 رأس ملفوف صغير، مقشر ومقطع إلى شرائح

1/4 cup مرق دجاج، أو أكثر حسب الرغبة

1 (12 ounce) can لحم بقري محفوظ

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 398

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 29.3g 38%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 1012mg 44%

إجمالي الكربوهيدرات 9.4g 3%

الألياف الغذائية 2.8g 10%

إجمالي السكريات 4.8g

البروتين 24.7g 49%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الزبدة والزيت في وعاء كبير على نار متوسطة.

يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

أضيفي الطماطم وسخنيها لمدة 3 دقائق تقريبًا.

يُضاف الملفوف ويُطهى حتى ينضج لمدة 5 دقائق تقريبًا.

أضيفي القليل من مرق الدجاج واتركيه على النار لمدة 3 دقائق تقريبًا.

يُضاف اللحم البقري المحفوظ ويُطهى حتى يسخن وتختلط النكهات لمدة 10 دقائق تقريبًا.