Forellenfilet
Forellenfilet ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Forellenfilet (pro Person), 1 c. Milch, 3/4 c. Mehl, 3 EL. Salz und 2 EL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Filets in Milch tauchen; In mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer gewürztem Mehl wälzen.
Nochmals in Milch tauchen und mit Semmelbröseln bestreichen.
In einer großen Pfanne bei starker Hitze Butter schmelzen und die Filets auf beiden Seiten anbraten.
Auf eine vorgewärmte Servierplatte legen.
Niedrigere Hitze.
Pilze, Artischocken und Petersilie hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen.
Wein einrühren.
Die Mischung bildet Blasen und wird leicht dunkel.
Die Soße über den Fisch geben und sofort servieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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