Datei Gumbo
File Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hühnermagen, 1 Pfund Garnelen, 1 Pfund heißer Wurst, 1 Pfund geräucherter Wurst und 1 Dutzend. Austern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Petersilie und Knoblauch in einer kleinen Menge Fett in einem großen Topf anbraten.
Wenn es weich ist, fügen Sie Würstchen und Schinken hinzu.
15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Fügen Sie auch Muskelmagen hinzu.
Feuer ausschalten.
Garnelen schälen.
Legen Sie die Rümpfe in einen Topf mit Wasser. 20 Minuten kochen lassen.
Wasser mit den anderen Zutaten in den Topf abseihen. Mach das Feuer an.
Langsam kochen, bis das Fleisch zart ist.
Garnelen, Krabben, Hälse und Austern hinzufügen.
Schalten Sie das Feuer aus, wenn die Hälse empfindlich sind. Eine halbe Stunde vor dem Servieren zum Kochen bringen.
Fügen Sie 3 Esslöffel hinzu.
Gut mischen.
Über Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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