सॉसेज, लाल मिर्च और मशरूम के साथ फेटुकिनी
सॉसेज, लाल मिर्च और मशरूम के साथ फेटुकिनी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड गर्म इटालियन सॉसेज, 4 बड़े चम्मच से बनाया गया। जैतून का तेल, 1 मध्यम प्याज, आधा काटें और 1/4-इंच के स्लाइस में काटें, 3 लाल शिमला मिर्च, 1/4-इंच स्ट्रिप्स में काटें और 12 औंस। मशरूम, पतले कटे हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
सॉसेज से आवरण हटा दें; बहुत छोटे टुकड़ों में तोड़ें. बड़े कड़ाही में सॉसेज को 5 से 7 मिनट या भूरा होने तक पकाएं। पैन से सॉसेज निकालें; नाली।
कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें; प्याज डालें.
पारदर्शी होने तक पकाएं।
कम गर्मी; लाल मिर्च, मशरूम और लहसुन डालें।
7 से 9 मिनट तक या मिर्च और मशरूम के नरम होने तक पकाएं।
इस मिश्रण में सॉसेज डालें और धीमी आंच पर 3 मिनट तक एक साथ पकाएं।
आंच से उतार लें.
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