Fettucini
Les fettucini sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou margarine, 4 œufs, 1/4 c. crème fouettée, 8 oz. bacon, cuit et coupé et 1 lb de fettucini ou linguine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Laissez reposer le beurre ou la margarine, les œufs et la crème à température ambiante pendant 2 à 3 heures.
Cuire le bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer et égoutter sur du papier absorbant.
Battre ensemble les œufs et la crème jusqu'à homogénéité.
Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente (tendres), environ 15 minutes.
Bien égoutter; ne pas rincer.
Mélanger les pâtes avec le beurre.
Versez le mélange d'œufs dessus et mélangez jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées.
Ajouter le bacon, le fromage, le poivre et le persil; remuer pour mélanger. Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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