Fettucini
Fettucini ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter oder Margarine, 4 Eier, 1/4 c. Schlagsahne, 8 oz. Speck, gekocht und geschnitten und 1 Pfund Fettucini oder Linguine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Butter oder Margarine, Eier und Sahne 2 bis 3 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Den Speck in der Pfanne braten, bis er braun ist.
Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Eier und Sahne verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Kochen Sie die Nudeln etwa 15 Minuten lang, bis sie al dente (zart) sind.
Gründlich abtropfen lassen; nicht ausspülen.
Nudeln mit Butter vermengen.
Die Eiermischung darübergießen und verrühren, bis die Nudeln gut bedeckt sind.
Speck, Käse, Pfeffer und Petersilie hinzufügen; Zum Mischen werfen. Für 6 Personen.
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