Fettuccine com Salmão e Cogumelos
Fettuccine com Salmão e Cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote (9 onças). fettuccine fresco ou 12 onças. seco, 1 colher de chá. azeite, 2 cebolas verdes picadas, 4 onças. cogumelos frescos, limpos e fatiados e 1 dente de alho grande, esmagado na prensa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Coloque uma chaleira grande com água salgada em fogo alto para ferver. Cozinhe o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem.
A massa fresca deve cozinhar cerca de 2 minutos; a massa seca deve cozinhar cerca de 9 minutos.
Escorra e reserve.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e acrescente a cebolinha e os cogumelos.
Cozinhe em fogo médio por 5 minutos até que as cebolas estejam macias e levemente douradas.
Adicione o alho e a farinha e mexa para cobrir os vegetais por 1 minuto.
Adicione o leite desnatado evaporado aos poucos, mexendo até o molho começar a ferver e engrossar.
Adicione o suco do salmão enlatado e o cream cheese.
Mexa até o queijo derreter.
Junte o salmão e a salsa.
Aqueça mais 2 minutos.
Divida a massa em 4 porções e cubra com quantidades iguais de molho.
Sirva quente com salada verde crocante ou vegetais verdes, como brócolis, feijão verde ou abobrinha.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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