Fettuccine à la sauce tomate à la menthe
Les fettuccines à la sauce tomate à la menthe sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. noix grossièrement hachées, 2 grosses tomates mûres ou 1 boîte (14 1/2 oz) de tomates à l'italienne, 1/4 c. vin blanc sec ou eau, 1 c. basilic sec et 1/4 c. feuilles de menthe fraîche hachées ou 1 c. menthe sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Étalez les noix dans une poêle peu profonde et faites-les griller au four à 350° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Pendant ce temps, pelez, épépinez et hachez grossièrement les tomates.
Si vous utilisez des tomates en conserve, cassez-les avec une cuillère et utilisez du liquide.
Dans un bol de taille moyenne, mélanger les tomates, le vin, le basilic, la menthe, le sel et le poivre.
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