Fettuccine con salsa de tomate a la menta
El fettuccine con salsa de tomate a la menta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. nueces picadas en trozos grandes, 2 tomates maduros grandes o 1 lata (14 1/2 oz) de tomates estilo italiano, 1/4 c. Vino blanco seco o agua, 1 cucharadita. albahaca seca y 1/4 c. hojas de menta fresca picadas o 1 cucharada. menta seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Extienda las nueces en una sartén poco profunda y tueste en un horno a 350° durante 10 a 12 minutos o hasta que se doren.
Mientras tanto, pele, quite las semillas y pique los tomates en trozos grandes.
Si usa tomates enlatados, rómpalos con una cuchara y use líquido.
En un tazón mediano, combine los tomates, el vino, la albahaca, la menta, la sal y la pimienta.
Dejar de lado.
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