Fettuccines Primavera
Les Fettuccine Primavera sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/2 lb d'asperges fraîches, un aérosol de cuisson pour légumes, 2 c. margarine, 2 c. champignons frais tranchés et 1 c. petits fleurons de brocoli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cassez les extrémités dures des asperges.
Retirez les écailles des lances avec un couteau ou un éplucheur de légumes.
Couper les asperges en diagonale en morceaux de 3/4 de pouce.
Enduire une grande poêle antiadhésive d’enduit à cuisson.
Ajouter la margarine.
Placer à feu moyen-vif jusqu'à ce que la margarine fonde.
Ajouter les asperges, les champignons et les 6 ingrédients suivants. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Ajouter le vin, le sel et le poivre.
Cuire 2 minutes en remuant constamment.
Ajouter les fettuccines et le fromage.
Mélangez bien.
Servir immédiatement.
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