Ensalada de hinojo, zanahoria y arándanos
La ensalada de hinojo, zanahoria y arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. vinagre de vino tinto, 2 cucharadas. miel, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 cabeza de hinojo, sin corazón y rallado o cortado en juliana fina y 2 zanahorias, peladas y ralladas o cortadas en juliana fina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un tazón pequeño, mezcle el vino tinto, la miel y el aceite de oliva. Coloque el hinojo, las zanahorias y los arándanos en un tazón mediano y mezcle con la mitad del aderezo.
Dejar reposar refrigerado durante 4 horas. Escurre el hinojo justo antes de servir y desecha todo el líquido.
Vierta el resto del aderezo sobre la ensalada.
Sazone al gusto y sirva. Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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