Fenouil gratiné
Le fenouil gratiné est un dîner facile. Composé de 6 petits bulbes de fenouil (environ 2 lb), coupés en deux, de sel et de poivre fraîchement moulu, 1 c. bouillon de poulet, 1/2 c. fromage parmesan râpé et 3 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 400°.
Beurrer un plat allant au four de 9 x 12 pouces. Blanchir le fenouil 12 à 15 minutes et égoutter.
Disposer le côté coupé vers le haut dans le plat allant au four.
Assaisonner selon votre goût et verser le bouillon de poulet dessus.
Saupoudrer de fromage.
Parsemez de beurre et faites cuire dans le tiers supérieur du four pendant une demi-heure ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Pour 6 à 8 personnes.
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