Fenchelgratin
Fenchelgratin ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 kleinen Fenchelknollen (ca. 2 Pfund), halbiert, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer, 1 c. Hühnerbrühe, 1/2 c. geriebener Parmesankäse und 3 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Backofen auf 400° vorheizen.
Eine 9 x 12 Zoll große Auflaufform mit Butter bestreichen. Den Fenchel 12 bis 15 Minuten blanchieren und abtropfen lassen.
Mit der Schnittfläche nach oben in die Auflaufform legen.
Abschmecken und mit der Hühnerbrühe aufgießen.
Mit dem Käse bestreuen.
Mit Butter bestreichen und im oberen Drittel des Ofens eine halbe Stunde backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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