Gâteau au fudge plumeux
Feathery Fudge Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. beurre mou ou margarine, 2 œufs, 2 1/2 carrés (1 oz) de chocolat non sucré, fondu et refroidi, 1/2 c. sel et 1 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Battre ensemble le beurre, le sucre, les œufs et la vanille jusqu'à consistance mousseuse (battre 5 minutes à haute vitesse au batteur, en raclant le bol de temps en temps pour guider le beurre dans les batteurs ou battre 5 minutes à la main).
Incorporer le chocolat.
Tamisez la farine avec le soda et le sel.
Ajouter au mélange crémeux en alternant avec de l'eau glacée.
Battre après chaque ajout.
Cuire au four dans deux moules ronds de 9 x 1 1/2 pouces tapissés de papier à four modéré à 350° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Glacer le gâteau refroidi avec un glaçage satiné au chocolat.
🍷 Accords Parfaits
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