Federiger Fudge-Kuchen
Feathery Fudge Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. weiche Butter oder Margarine, 2 Eier, 2 1/2 Quadratmeter (1 Unze) ungesüßte Schokolade, geschmolzen und abgekühlt, 1/2 TL. Salz und 1 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Butter, Zucker, Eier und Vanille schaumig rühren (5 Minuten bei hoher Geschwindigkeit mit dem Mixer schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen, um die Butter in die Rührgeräte zu leiten, oder 5 Minuten mit den Händen schlagen).
Schokolade untermischen.
Mehl mit Soda und Salz sieben.
Abwechselnd mit Eiswasser zur Rahmmischung geben.
Nach jeder Zugabe schlagen.
In zwei mit Papier ausgelegten runden Formen (9 x 1 1/2 Zoll) im mäßigen Ofen bei 350 °C 30 bis 35 Minuten lang backen oder bis es fertig ist.
Frostgekühlter Kuchen mit Schokoladen-Satin-Zuckerguss.
🍷 Perfekte Kombinationen
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