Bizcocho De Plumas
El bizcocho de plumas es una cena medianamente fácil. Elaborado con 6 yemas de huevo, 1/2 c. agua, 1 1/2 c. azúcar, 1/2 cucharadita. vainilla y 1/2 cucharadita. Con aromas de naranja y limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir las yemas de huevo hasta que estén espesas y de color limón.
Agrega agua y continúa batiendo hasta que esté muy espeso.
Agrega poco a poco el azúcar y extrae.
Tamizar la harina con la sal 3 veces.
Incorpora la mezcla de yemas de huevo poco a poco.
Batir las claras hasta que estén espumosas y luego añadir el crémor tártaro.
Batir hasta que esté muy húmedo y brillante.
Incorpora esto a la primera mezcla.
Hornee en un molde sin engrasar a 325° durante 1 hora. Retirar del horno, invertir el molde y dejar enfriar completamente antes de sacarlo del molde. cortar en 3 capas y rellenar con el relleno.
🍷 Maridajes Perfectos
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