Caçarola de cogumelos frescos de Fay Nielsen
A Caçarola de Cogumelos Frescos de Fay Nielsen é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de cogumelos fatiados, 3 colheres de sopa. manteiga, 1/2 xícara. pimentão verde picado, 1/2 xícara. cebola picada e 1/2 xícara. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Lave e seque os cogumelos.
Refogue 5 minutos na manteiga.
Retire do fogo e acrescente o pimentão verde, a cebola, o aipo e a maionese.
Em uma assadeira untada de 23 x 33 cm, coloque 1/2 do pão e adicione a mistura de vegetais e depois o pão restante.
Misture os ovos, o leite, o sal e a pimenta e despeje sobre a caçarola.
Leve à geladeira durante a noite.
Antes de assar, misture a sopa, a lata de cogumelos e o queijo e adicione à caçarola.
Asse por 1 hora a 300°.
Use a prateleira superior do forno e coloque uma assadeira sob a caçarola.
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