Sopa de mariscos favorita

Cozinhe a carne de porco salgada em uma panela pesada em fogo moderado até ficar crocante e dourada.

Escorra os pedaços crocantes em papel.

Cozinhe a cebola na gordura até ficar macia.

Adicione as batatas aos cubos, sal e pimenta e o líquido escorrido das amêijoas.

Adicione água, se necessário, apenas para cobrir as batatas; cozinhe em fogo baixo até que as batatas estejam macias.

Adicione amêijoas. Junte as 2 xícaras de leite e as natas e deixe “amadurecer” por 2 horas ou mais.

Reaqueça lentamente.

Misture a farinha e 2 colheres de sopa de leite para formar uma pasta lisa.

Junte a sopa e cozinhe lentamente em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Decore cada porção com pedaços crocantes de carne de porco salgada.

Rende 4 porções de tamanho de refeição ou 6 xícaras de primeiro prato.