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Fattoush es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 tomates medianos, cortados en gajos, 3 panes pita, 4 c. lechuga romana, cortada en tiras de 1 pulgada, 2 c. pepino rebanado y 1/2 c. queso feta desmenuzado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Corta el pan de pita en mitades.
Corta cada mitad en 8 gajos. Colóquelo en una bandeja para hornear poco profunda.
Hornee hasta que esté crujiente, volteándolo ocasionalmente, aproximadamente 25 minutos.
Retirar de la sartén y enfriar.
En un tazón grande, combine la lechuga, el pepino, el queso feta, la cebolla, los tomates y los trozos de pita.
Mezcla el aderezo de vinagreta, el perejil y la menta.
Vierta sobre la mezcla de ensalada y revuelva.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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