FATTOUSH
Fattoush ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Tomaten, in Spalten geschnitten, 3 Fladenbroten, 4 c. Römersalat, in 1-Zoll-Streifen geschnitten, 2 c. geschnittene Gurke und 1/2 c. Mit zerkrümeltem Feta-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Fladenbrote halbieren.
Jede Hälfte in 8 Spalten schneiden. Auf eine flache Backform legen.
Knusprig backen, dabei gelegentlich wenden, etwa 25 Minuten.
Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel Salat, Gurke, Feta-Käse, Zwiebeln, Tomaten und Pita-Wedges vermischen.
Vinaigrette-Dressing, Petersilie und Minze verrühren.
Über die Salatmischung gießen und vermengen.
Für 4 bis 6 Personen.
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