Ausgefallene französische Zwiebelsuppe (Portionsgröße: 6)
Ausgefallene französische Zwiebelsuppe (Portionsgröße: 6) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen, dünn geschnittenen Vidalia- oder süßen Zwiebeln, 1 zerdrückter Knoblauchzehe, 1/4 c. geschmolzene Butter oder Margarine, 1 EL. Allzweckmehl und 2 (10 1/2 Unzen) unverdünnte Dosen Rinderbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebelscheiben in Ringe trennen; Geschnittene Zwiebeln und Knoblauch in Butter bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten anbraten, bis sie sehr zart und glasig sind.
Mehl hinzufügen und glatt rühren. Nach und nach Rinderbrühe und Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Abdeckung. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
Pfeffer und Madeira (optional) unterrühren.
Vom Herd nehmen.
Stellen Sie 6 ofenfeste Servierschüsseln auf ein Backblech.
In jede Schüssel 1 geröstete Brotscheibe legen; Suppe in Schüsseln füllen.
Jede Portion gleichmäßig mit Mozzarella-Käse bestreuen; Mit Parmesankäse bestreuen.
15 cm von der Hitze entfernt 1 Minute lang grillen, bis der Käse schmilzt.
Ertrag
6 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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