Pastel de limonada extrahúmedo

Combine la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, los huevos, el agua y el aceite en un tazón grande.

Licúa bien y luego bate durante 4 minutos.

Vierta en un molde de tubo estriado de 10 pulgadas engrasado y enharinado.

Hornee a 350° durante 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un probador de pastel en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante unos 5 minutos, luego pinche bien el pastel tibio con un probador de pasteles o un palillo de madera hasta el fondo del pastel.

Vierta gradualmente el glaseado de limón sobre el pastel hasta que se absorba por completo.

Deje enfriar durante 15 minutos; retirar de la sartén.

Espolvoree con azúcar glass, si lo desea.