Tudo Jantar em Folha de Salmão

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Forre uma assadeira grande com papel alumínio e cubra levemente com spray de cozinha.

Misture a batata-doce com 2 colheres de chá de óleo, 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta em uma tigela média.

Coloque em metade da assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido por 5 minutos.

Enquanto as batatas cozinham, misture Dijon, mel e pimenta caiena em uma tigela pequena.

Misture os brócolis com o restante do azeite, sal e pimenta em uma tigela separada.

Retire as batatas do forno.

Adicione o salmão à outra metade da assadeira.

Coloque 2 colheres de chá da mistura de mostarda em cada filé de salmão; pincele uniformemente para revestir e polvilhe uniformemente com tempero para bagel.

Adicione o brócolis à batata doce.

Volte ao forno e leve ao forno até o salmão lascar facilmente com um garfo e os vegetais dourarem, cerca de 12 minutos.

Misture o molho de soja à mistura de mostarda restante e regue com os vegetais.