Alles Lachsblech-Pfannen-Abendessen

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vor.

Ein großes Backblech mit Rand mit Folie auslegen und leicht mit Kochspray bestreichen.

Süßkartoffeln mit 2 Teelöffel Öl, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer in eine mittelgroße Schüssel geben.

Auf eine Hälfte des vorbereiteten Backblechs legen.

Im vorgeheizten Backofen 5 Minuten backen.

Während die Kartoffeln kochen, Dijon, Honig und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.

Brokkoli mit restlichem Öl, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermengen.

Kartoffeln aus dem Ofen nehmen.

Den Lachs auf die andere Hälfte des Backblechs geben.

Auf jedes Lachsfilet 2 Teelöffel der Senfmischung geben; Zum Überziehen gleichmäßig bestreichen, dann gleichmäßig mit Bagelgewürz bestreuen.

Brokkoli zu den Süßkartoffeln geben.

Zurück in den Ofen und mit einer Gabel backen, bis sich der Lachs leicht zersplittern lässt und das Gemüse goldbraun ist (ca. 12 Minuten).

Sojasauce in die restliche Senfmischung einrühren und über das Gemüse träufeln.