Étouffée
L'étouffée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 branches de céleri hachées, 1 oignon moyen haché, 1 poivron vert moyen haché, 1 bâton de beurre et 1 c. ail haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire le céleri, l'oignon, le poivron et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, ajouter l'ail ; poursuivre la cuisson 10 minutes.
Ajouter la farine et cuire encore 3 minutes en remuant pour garder la forme collante.
Ajouter les tomates Rotel, couvrir et laisser mijoter 1 heure.
Ajouter la viande et cuire encore 20 à 30 minutes. Servir avec du riz et du pain français croustillant.
🍷 Accords Parfaits
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